Com o final do Ano a se aproximar intensificam-se os planos e projetos para o novo Ano. O que mudar, o que conquistar, os erros a não repetir, os sonhos...
Desejo a todos que alcancem o máximo que ambicionam! Um BOM ANO A TODOS!
Ilustro este post com o vídeo da passagem de ano de 2012-2013 no Funchal. Sempre que tenho oportunidade gosto de guardar para memória futura o fogo de artificio desta belíssima cidade. E poder partilhar estas imagens é um grande orgulho.
Na recente viagem a Miami escolhemos ficar no Pestana South Beach Art Deco Hotel. Para esta decisão muito contribuiu toda a experiência e conhecimento que temos dos hotéis da cadeia Pestana.
Este post visa assinalar a nossa primeira contribuição para o Trip Advisor que pode ser consultada aqui.
O Hotel mereceu o seguinte comentário:
"Hotel muito bem decorado e com mobiliário muito prático. Excelente o atendimento em todas as alturas em que foi necessário! Piscina com água maravilhosamente quente e aberta até às 11 da noite! Pequeno almoço bem servido e ementa diversa para as outras refeições. A 2 quarteirões da Ocean Avenue e situada numa paralela no meio das Collins Avenue e Washington Avenue fazem uma localização muito boa para as zonas de interesse de Miami Beach! Recomendo! Achei a cama muito mole para o que estou habituado!"
Iremos de futuro utilizar mais regularmente esta ferramenta que permite partilhar com maior detalhe as nossas experiências, complementando assim o nosso site.
Deixo aqui o nosso vídeo do Hotel
Sobremesa que experimentei no Natal de 2013 e que adiciono a esta lista de receitas para poder repetir. A preparação é fácil e o sabor delicioso.
Pudim de Leite
Ingredientes:
Caramelo Liquido (q.b.)
1 lata de leite condensado
6 dl leite
12 ovos
Aroma de baunilha (q.b)
1 casca de limão
Preparação:
Ferva o leite com a casca de limão (e retire-a). Junte ao leite o leite condensado e os ovos. Mexa bem e aromatize com baunilha. Coloque o pudim numa forma, previamente “forrada” com caramelo.
Leve ao forno, pré-aquecido, em banho-maria, por 1 hora e 15 minutos. Deixe arrefecer, e desenforme e decore a gosto.
Deixo aqui a receita de um licor muito fácil de preparar. Não vai ao lume e em 5 minutos está pronto.
Licor de Amêndoa
Ingredientes:
300 ml de Vinho Madeira
500 g de Açúcar
1 c. sopa de Baunilha
½ Frasco de Essência de Amêndoa
200 ml da Água
Preparação:
Colocar todos os ingredientes num liquidificador e mexer bem. Colocar o conteúdo numa garrafa.
Nota: O licor apura com o passar do tempo, por isso deve ser feito com alguma antecedência antes de servir.
